Index salé

Apéro

• Allumettes apéritives
• Cake (base de)
• Cake aubergines grillées, pesto et noix
• Cake chèvre figues et noix
• Cake courgette/chèvre
• Cake courgette/pesto
• Cake salé carottes et cumin
• Cake poivrons/tomates séchées/jambon de Bayonne
• Carpaccio léger de bœuf 
• Caviar d'aubergine
• Chaussons aux aubergines confites
• Crème de courgette
• Crevettes sautées à l'ail et au persil
• Crevettes Szechuan
• Croissants pesto/gruyère et jambon de Bayonne
• Fougasse jambon de serrano, figues et noix 
• Galette croustillante au pesto
• Gaspacho
• Gaspacho de courgettes
• Gaspacho de petits pois à la menthe
• Guacamole
• Houmous rapide et allégé
• Houmous express
• Makis
• Pois chiches au chorizo
• Quiche sans pâte courgette/curry
• Rillettes de sardines pesto tomates séchées
• Rouleaux de Printemps
• Rouleaux de Printemps crudités/saumon et fromage frais
• Salade de boulgour éthiopienne
• Têtes de calamars avec ce qu'il y a dans le frigo
  
• Verrines fraicheur saumon/concombre
• Tartare de saumon/mangue/avocat 
• Yakitori fromage  
  

Entrées

• Banh bao de boeuf saté
• Blé vapeur aux épices et aux petits légumes
• Cake aubergines grillées, pesto et noix
• Cake (base de)
  
• Cake salé carottes et cumin
• Cake poivrons/tomates séchées/jambon de Bayonne
• Carpaccio léger de bœuf
• Caviar d'aubergine
• Chaussons aux aubergines confites
• Cheesecake salé aux petits-pois
• Crème de courgette
• Crevettes sautées à l'ail et au persil 
  
• Crevettes Szechuan
• Croissants pesto/gruyère et jambon de Bayonne
• Galette croustillante au pesto
• Gaspacho de courgettes
• Gaspacho de petits pois à la menthe
• Guacamole
• Houmous rapide et allégé
• Pois chiches au chorizo
• Quiche aux courgettes sans lactose
• Quiche sans pâte courgette/curry
• Rillettes de sardines pesto tomates séchées 
• Rouleaux de Printemps
• Rouleaux de Printemps crudités/saumon et fromage frais
• Salade de boulgour éthiopienne
• Salade de crudités au poulet
• Salade de graines germées au sarrasin
• Salade de pâtes concombre/saumon et pommes granny-smith
• Salade exotique d'agrumes 
• Soupe de potiron au chorizo
• Soupe légère aux herbes
• Taboulé de céréales aux deux radis et carotte
• Tartare de saumon/mangue/avocat 
• Velouté de chou-fleur à l'ail
• Velouté de chou fleur, jambon cru et pommes
• Verrines fraicheur saumon/concombre

Féculents

• Pâtes/nouilles
• Lasagnes végétariennes 
• Pâtes à l'arrabiata
• Pâtes carbonara sans produit laitier
• Pâtes aux courgettes/jambon/pesto et mozzarella
• Pâtes aux petits pois et aux lardons
• Pennes végétariennes aux petits légumes grillés
• Phô de boeuf Saté
• Ravioles de jambon cru et noix, pesto de courgettes
• Salade concombre/saumon et pommes granny
• Soupe Phô aux légumes et Saté
• Spaghettis bolognaise

• Pizza, pain, tartes, etc.
• Pâte à pizza (ou à pain d'ailleurs) à IG bas
• Pizza aubergine confites et chèvre
• Pizza andouille de Guéméné, confit d'oignons, pommes et chèvre
• Tarte aux poireaux sans lait
• Tarte aux oignons 
• Tarte aux oignons de Roscoff et lait de coco
• Tarte pesto et tomates fraîches

• Pommes de terre

• Tartiflette (pas pour les intolérantes!)

• Riz

• Chirashi au saumon
• Makis
• Risotto aux crevettes, lait de coco et ananas 
• Riz cantonnais sucré/salé 

• Boulgour
• Salade de boulgour éthiopienne

• Blé 
• Blé vapeur aux épices et aux petits légumes

Grandes salades

• Salade César au poulet épicé
• Salade de boulgour éthiopienne
• Salade de crudités au poulet
• Salade fraîcheur sucrée/salée
• Salade de graines germées au sarrasin
• Salade de pâtes concombre/saumon et pommes granny-smith
• Salade exotique d'agrumes 
• Salade rustique champignons, noix et comté

Légumes

• Assiette de mezzés végétariens
• Assiette de mezzés végétariens 2
• Assiettes de mezzés végétariens 3
• Brownies aux carottes aux noix de pécan caramélisées et aux raisins secs
• Cake aubergines grillées, pesto et noix
• Cake courgette/chèvre
• Cake courgette/pesto
• Cake salé carottes et cumin
• Cake poivrons/tomates séchées/jambon de Bayonne
• Carottes râpées cuites au cumin et aux raisins secs
• Carrot cake léger
• Caviar d'aubergine
• Cheesecake salé aux petits-pois
• Chou fleur aux épices
• Chou rouge cuit
• Confit de légumes
• Crème de courgette
• Curry de légumes
• Curry de légumes et chorizo
• Curry de potiron
• Curry de protéines de soja aux petits-pois/carottes
• Curry de poulet aux poivrons et aux aubergines
• Galettes de légumes
• Gaspacho
• Gaspacho de courgettes
• Gaspacho de petits pois à la menthe
• Gratin de chou fleur aux épices
• Guacamole
• Hamburgers maison aux légumes grillés
• Lasagnes courgettes/mozzarella
• Lasagnes végétariennes
• Légumes crémeux et tofu épicé
• Muffins légers au potiron (sans lait ni gluten)
• Oignons farcis aux noix, lardons et figues
• Pennes végétariennes aux petits légumes grillés
• Poêlée de carottes glacées au miel
• Poêlée de légumes à la sauce aigre-douce
• Potée bretonne
• Pot-au-feu
• Quiche aux courgettes sans lactose
• Quiche sans pâte courgette/curry
• Ratatouille au four et roulés de poulet
• Rouleaux de Printemps crudités/saumon et fromage frais
• Salade César au poulet épicé
• Salade de crudités au poulet
• Salade exotique d'agrumes
• Sashimi saumon et crudités
• Spaghettis bolognaise
• Taboulé de céréales aux deux radis et carotte
• Tajine d'agneau aux légumes
• Tarte aux poireaux sans lait
• Tarte aux oignons de Roscoff et lait de coco
• Tarte pesto et tomates fraîches
• Tian de légumes et omelette à la ciboulette
• Velouté de chou-fleur à l'ail
• Velouté de chou fleur, jambon cru et pommes

LÉGUMINEUSES ET CÉRÉALES

• Blé vapeur aux épices et aux petits légumes
• Houmous rapide et allégé
• Houmous express
• Lentilles aux courgettes
• Pois chiches au chorizo
• Purée de pois cassés et jambon grillé
• Salade de boulgour éthiopienne
• Salade de graines germées au sarrasin
• Soupe légère aux herbes 
• Soupe de potiron au chorizo
• Soupe Phô aux légumes et Saté
• Taboulé de céréales aux deux radis et carotte

Poissons et fruits de mer

• Chirashi saumon 
• Chirashi tartare de saumon/avocat
• Colin au lait de coco 
• Cocotte de colin aux légumes et au lait de coco
• Crêpes saines au saumon, fondue de poireaux et sauce au tofu
• Crevettes à la sauce tomate épicée 
  
• Crevettes sautées à l'ail et au persil 
• Crevettes Szechuan
• Galettes de sardines au son d'avoine et crudités
• Galette aux rillettes de sardines
• Pavé de saumon en papillote
  
• Pavé de saumon Teriyaki
• Pavé de saumon Teriyaki Saté en papillote
• Rillettes de sardines pesto tomates séchées 
• Risotto aux crevettes, lait de coco et ananas
  
• Rouleaux de Printemps crudités/saumon et fromage frais
• Sashimi saumon et crudités 
• Têtes de calamars avec ce qu'il y a dans le frigo 
• Tartare de saumon/mangue/avocat  
• Verrines fraicheurs saumon/concombre 

Sucré/salé

• Entrées

• Cake salé carottes et cumin
• Salade de boulgour éthiopienne
• Salade exotique d'agrumes 
• Tartare de saumon/mangue/avocat 

• Plats
• Brochette de tofu exotique et salade d'agrumes
• Canard laqué aux nouilles soba
• Carbonnades flamandes 
• Carottes râpées cuites au cumin et aux raisins secs
• Confit de légumes
• Galettes de blé noir à l'andouille de Guéméné, pommes et oignons de Roscoff
• Oignons farcis aux noix, lardons et figues
• Pavé de saumon Teriyaki  
• Pavé de saumon Teriyaki Saté en papillote
• Pizza andouille de Guéméné, confit d'oignons, pommes et chèvre
• Poêlée de carottes glacées au miel
• Poêlée de légumes à la sauce aigre-douce  
• Porc au caramel
• Poulet à la japonaise 
• Poulet à la sauce aigre douce
• Poulet curry banane et noix de cajou
• Poulet au miel 
• Poulet du général Tao
• Risotto aux crevettes, lait de coco et ananas 
  
• Riz cantonnais sucré/salé  
• Salade de pâtes concombre/saumon et pommes granny
• Tajine d'agneau aux fruits secs
• Tarte aux oignons de Roscoff et lait de coco

TOFU, PROTÉINES DE SOJA, TEMPEH...

• Brochette de tofu exotique et salade d'agrumes
• Curry de protéines de soja aux petits-pois/carottes
• Légumes crémeux et tofu épicé 
• Seitan fait maison
• Tofu pané et trempette légère

Viandes

• Agneau
• Tajine d'agneau aux fruits secs
• Tajine d'agneau aux légumes

• Bœuf

• Banh bao de boeuf saté
• Boeuf aux oignons
• Carbonnades flamandes 
• Carpaccio léger de bœuf
  
• Chili con carne
• Chili con carne (2ème acte)
• Demi-lunes au boeuf saté et poivrons
• Filets de bœuf en papillote et brocolis croquants
  
• Hamburger au guacamole et steak haché maison
• Phô de boeuf Saté
• Pot-au-feu
• Spaghettis bolognaise
• Yakitori fromage

• Porc

• Curry de légumes et chorizo
• Galettes de blé noir à l'andouille de Guéméné, pommes et oignons de Roscoff
• Hamburgers maison aux légumes grillés
• Pois chiches au chorizo
• Porc au caramel
• Potée bretonne
• Ravioles de jambon cru et noix, pesto de courgettes
• Rougail saucisse réunionaise
• Saucisses aux lentilles
• Tartiflette

• Volailles
• Canard laqué aux nouilles soba
• Curry de poulet aux poivrons et aux aubergines
• Mini cakes ultra légers poulet/curry
• Papillote de poulet sauce soja 
• Poulet à la japonaise 
• Poulet à la sauce aigre douce
• Poulet coco
• Poulet curry banane et noix de cajou
• Poulet au miel 
• Poulet du général Tao
• Poulet aux shiitakes et aux petits pois
• Ratatouille au four et roulés de poulet
• Salade César au poulet épicé