Lentilles aux courgettes

Pour 2 personnes affamées:
- 250g de lentilles vertes
- 250ml d'eau
- 1 courgette
- 1 oignons
- 2 gousses d'ail
- 4 cs de purée de tomates
- 1 cc pâte de piment
- sel, poivre








        Mettre les lentilles à cuire avec les 250 ml d'eau dans une casserole.
        Après 15 minutes de cuisson, ajouter la courgette coupée en petit dés, l'oignon émincé et l'ail hachée. Saler et poivrer. Laisser cuire une vingtaine de minute en surveillant bien le niveau de l'eau. En ajouter si nécessaire pour ne pas que le fond accroche.
        En fin de cuisson, ajouter la purée de tomates et la pâte de piment.