Chou rouge cuit

Pour deux personnes:
- 250g de chou rouge
- 2 cs de sucre
- huile d'olive
- 2 poignées de raisins secs

   Mettre à tremper les raisins secs dans un verre d'eau pendant 1/2 heure.
   Tailler le chou en lamelles. Le faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le sucre et les raisins secs.
    Retirer du feu lorsque le chou est bien fondant.

 

Brunch à Berlin