filet de boeuf en papilottes et brocolis croquants

J'ai investi dans des papillotes en silicone, elles sont géniales! La cuisson est délicieuse pour le poisson, les viandes et les légumes qui cuisent dans leur jus.

 Pour 1 personne:
- 150g de filet de bœuf
- quelques bouquets de brocolis
- sauce soja
- mélange 4 épices
- poivre
Préchauffer le four à 180°C
Tailler la viande dans le sens des fibres en grosses lamelles.
Couper le brocolis en morceaux.
Dans une papillote, mettre la viande, arroser de sauce soja, de mélange 4 épices et poivrer.
Dans une autre papillote, mettre les brocolis, arroser de sauce soja, salé.
Enfourner 15 à 20 minutes.