Grain de Vanille (35260 Cancale)

Situé en centre de ville de Cancale, le salon de thé Grain de Vanille est sans doute le meilleur salon de thé dans lequel j'ai eu l'occasion d'aller.
J'ai presque tout testé. Les glaces maison sont fabuleuse avec un grand coup de cœur pour celle au caramel au beurre salé!
La tarte au fraise et celle à la framboise sont faites avec une base de pâte sablée et une crème pâtissière à tomber. Les macarons au caramel au beurre salé sont bien sûr incontournable sans parler du kouign amann... On peut y déguster de fabuleux thé mariage frères, du chocolat chaud maison. On peut commander son gâteau du dimanche: les tartes et le fameux mille feuilles à la vanille. On peut même rapporter des galettes sablée au beurre, des caramels et des chocolats, un cadeaux parfaits au moment de Noël. Un véritable bonheur dont l'artisan n'est autre qu'Olivier Roellinger!
A gouter absolument: le pommé cancalais, véritable patrimoine culinaire, et la galette des rois au moment de l'Épiphanie.  

crédit photo: le boudoir gourmand
 
Plus d'informations:   http://www.maisons-de-bricourt.com/les-Maisons-de-Bricourt/grain-de-vanille.php
D'autres belles photos: http://www.leboudoirgourmand.fr/2010/12/20/grain-de-vanille-o-roellinger-cancale/
Vous n'avez pas la chance d'avoir une boutique Roellinger à proximité de chez vous, ce n'est plus un problème, découvrez l'épicerie en ligne : http://www.epices-roellinger.com/ 

les merveilleuses galettes cancalaises au beurre