Passionné de cuisine, et surtout de cupcakes (il en vend même à Rennes sur son site internet: www.cup-of-cake.com et au Tcha House), Ismaël commence un CAP Pâtisserie à la rentrée. En partant à la rencontre des Meilleurs Ouvriers de France, il souhaite nous livrer leurs secrets, découvrir leur savoir-faire et connaître leurs recettes. Ces recettes, les fameuses pâtisseries françaises, il les adaptera en cupcakes!
Si vous souhaitez plus d'informations sur ce projet, découvrez son interview ici: http://www.zaprennes.org/gastronomie/interview_dismael_fouchecourt_laureat_du_frij_2012
Vous pourrez suivre l'avancée de son projet sur son blog qui prendra la forme d'un carnet de bord avec des reportages TV, des recettes, des photos, etc. (je mettrai bientôt l'adresse).
Pour que son projet se réalise, Ismaël a besoin de votre aide. Pour devenir mécène du projet, vous pouvez vous rendre à cette page: http://fr.ulule.com/cakes/. Il y a pleins de cadeaux offerts aux donateurs!
Vous pouvez découvrir son premier reportage ci-dessous:
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