Le Fuji (35000 Rennes)

        Le Fuji, à Rennes, est sans aucun doute le meilleur restaurant japonais dans lequel j'ai mangé. Tenu par un restaurateur Japonais d'origine (ce qui est rarement le cas), on y mange des plats de grande qualité. Le prix est certes un peu élevé mais les makis sont vraiment délicieux. L'ambiance est calme avec souvent du Johnny Cash en fond musical.
Un conseil: réservez à l'avance. Le restaurant est petit et très souvent complet!

Budget : 15-30€ 
Adresse : 4, rue Derval 35000 Rennes 
Téléphone : 02 99 38 12 00

Miam et Caetera (35000 Rennes)

          Pas trop de temps pour manger ce midi, j'ai découvert une super adresse en centre-ville de Rennes qui propose des plats sains et de qualité (bio et produits locaux). On y mange sur place ou à emporter, des sandwichs (avec du bon pain!) où des salades originales (salade de quinoa, houmous, crudités, salade de pâtes au pesto, avec saumon fumé maison ou viandes froides) et même un plat du jour ou une soupe l'hiver. Même les desserts sont succulents!
Prix: de 6 à 10€



Coordonnées : 5 Place Bretagne - 35000 Rennes - Tél: 02 99 30 46 43

Bonnes tables

Belgique

• Bruxelles:
• A la Folie (belge-français)
• Le Kokob (éthiopien)
• L'Ommegang (belge-français)
• Skieven Architekt (belge)

France

• Bretagne
  

• Rennes:
• Back to the 60's (américain)
• Le Fuji (japonais)
• Le Miam et Caetera (rapide et bio)
• Le Morbihan (crêperie-cuisine française)

• Cancale:
• Grain de Vanille (salon de thé)

• Ile-de-France
• Paris:
• Pho Tai (vietnamien) 
• Restaurant Cannelle (libanais)

Le Kokob (1000 Bruxelles)

               Me voici donc à Bruxelles pour 5 mois, pour un stage au Centre de la Bande Dessinée. J'en profite donc pour tester les restaurants avec mon amie Élodie. Le premier que nous avons testé n'est pas très bruxellois mais il mérite vivement le détour. C'est un restaurant éthiopien situé rue des  Grands Carmes, en plein centre de Bruxelles. On y a mangé plus que copieusement (tellement que le soir même, je n'avais pas faim!) pour un prix vraiment raisonnable. On a le choix entre de nombreuses spécialité de viandes, de poissons et même juste de légumes. Les plats sont apportés dans des bols accompagnés d'une grande assiette avec une crêpe appelée Injera. On mange avec les doigts en se servant de morceau d'Injera. L'ambiance est très conviviale et chaleureuse, le service irréprochable. On reviendra!
Un petit tour sur leur site: www.kokob.be

Têtes de calamars avec ce qu'il y a dans le frigo

Pour 1 personne:
- 200g de têtes de calamars précuites
- 1 gousse d'ail
- 2 CS de sauce tomate
- 1/2 cc de pâte de piment
- poivre
- huile d'olives

Dans une casserole, faire revenir l'ail hachée dans un peu d'huile d'olives. Ajouter les calamars, faire revenir quelques minutes.
Ajouter la sauce tomate, la pâte de piment, une pincée de poivre et laisser mijoter 10 minutes.
Servir avec du riz.